Более 100 рецептов для Вас

И снова рецепт для сладкоежек. Хочу предложить сегодня удивительно вкусный пирог из бриоши с кремом и черникой. Французская кухня давно считается законодательницей в сфере высоких кулинарных материй, но и простым поварам есть что испробовать из национальных рецептов этой страны. Например, французское сдобное тесто «бриошь», при правильном подходе и хорошей доле фантазии, можно использовать в качестве основы для замечательного пирога. Что мы сегодня и сделаем. Итак, приступим… Ингредиенты ~1~для теста~1~ Пшеничная мука 200 г Сухие дрожжи 5 г Куриные яйца 2 шт. Сахарный песок 2 ст.л. Соль 1 щепотка Молоко 5 ст.л. Сливочное масло 100 г ~1~для крема~1~ Куриное яйцо 1 шт. Сахарный песок 50 г Крахмал 15 г Молоко 250 мл Сливочное масло 25 г Соль 0.5 щепоток Ваниль 1 шт. ~1~для начинки~1~ Черника 200 г Лепестки миндаля 50 г Сахарная пудра 2 ст.л. Приготовление пошагово Соединяем все ингредиенты для теста, кроме молока и масла. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Пост...

Английский яблочный пирог – особая форма кулинарного искусства. Очень нежный, мягкий и ароматный – он по праву завоевал популярность по всему миру. Его главный секрет в пропорциях – теста должно быть мало, а яблок не просто много, а очень много. Плюс шарик ванильного мороженого, и без лишних усилий можно наслаждаться традиционным Apple Pie. Если же вы любите разнообразие то выбирайте яблочный пирог по своему вкусу и экспериментируйте. Ингредиенты Мука пшеничная 250 г Сахар 150 г Яйцо 3 шт. Сметана 150 г Сливочное масло 200 г Яблоки 700 г Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1 щепотка Корица молотая 1 щепотка Сахарная пудра 2 ст.л. Приготовление пошагово Подготовить все ингредиенты. Аккуратно отделить белки от желтков, белки миксером взбить в крепкую пену. Масло и яйца должны быть комнатной температуры. Яблоки необходимо помыть и порезать не слишком тонко, удалить сердцевину. Можно взять яблоки разных сортов, чтобы вкус получится более многогранным. В отдельной миске взбить сливо...