Паштет из гороха
Чтобы разнообразить в пост семейное меню, предлагаю приготовить паштет из гороха. Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре. Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи. В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но можно взять универсальную приправу или специальную для каш или овощей. Для ореховой составляющей я купила соленый и уже обжаренный арахис. Паштет будет не менее вкусным, если использовать фисташки или грецкие орехи. Выбор за вами! ;) Ингредиенты ~1~для основы~1~ Гороховая каша 1 стак. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зубчика Арахис соленый обжаренный 70 г Укроп 0,5 пучков Лимонный перец 0,5 ч.л. Соль 1 щепотка Подсолнечное масло 2 ст.л. ~1~для подачи~1~ Соленый крекер 200 г Приготовление пошагово Обжарила на подсолнечном масле лук. Добавила к луку тертую морковь и измельченный чеснок. Обжарила вместе минуты три. Соленый обжаренный арахис выложила в чашу бленд...