Сообщения

Борщ в мультиварке

Изображение
Готовим борщ в мультиварке. Традиционно, борщ считается сложным домашним блюдом. Но давайте попробуем приготовить борщ в мультиварке  в домашних условиях.  Борщ - это не только вкусное, ароматное первое, это и знак признательности и уважения хозяйки своим гостям или мужу. Так всегда считалось в народе. Ведь на приготовление борща обычно уходит много времени и усилий. Нужно подготовить овощи, правильно их нарезать и нашинковать. Нужно знать в какое время добавит в кастрюлю определенный ингредиент. Нужно уметь соблюдать пропорции всех овощей. Знатные хозяйка знают, морковь и свекла делают борщ более сладким и сочным, картофель и капуста - более сытным, если переборщить с луком, борщ будет горьковатым. Чем вкуснее, сочнее и ароматнее борщ, тем больше души в него вложила хозяйка. Как видите нюансов много. Поэтому наличие мультиварки на кухне значительно облегчает жизнь современным хозяйкам. Все что нам нужно, это подготовить овощи, сложить их в чашу мультиварки и все. Далее эта умная тех
Подробнее

Торт Захер

Изображение
Торт Захер - самый шоколадный из всех тортов и готовить его очень легко. На мой взгляд, этот торт один из самых простых в приготовлении. Для него не нужно готовить хитрый бисквит или крем с огромным количеством ингредиентов. Собственно крем для него вообще не нужен. В оформлении Захер очень сдержан и консервативен. Тут можно расслабиться и просто полить торт любимой шоколадной глазурью. Ингредиенты ~1~для бисквита~1~ Темный шоколад 100 г Сливочное масло 75 г Яйца куриные 5 шт. Сахар 250 г Разрыхлитель 2 ч.л. Крахмал 100 г Мука пшеничная 60 г Соль 1 щепотка ~1~для глазури~1~ Сахар 6 ст.л. Какао-порошок 6 ст.л. Молоко 15 ст.л. Сливочное масло 100 г ~1~дополнительно~1~ Абрикосовый джем 250 г Приготовление пошагово Начинаем с приготовления шоколадного бисквита. Первым делом ставим на паровую баню шоколад и сливочное масло. Нагрев должен быть очень медленным, чтобы шоколад не свернулся. Нужно часто мешать шоколадно-масляную массу, чтобы масло хорошо и равномерно растапл
Подробнее

Бутерброды с киви и сыром

Изображение
Бутерброды с киви и сыром - отличный вариант для перекуса или даже для самостоятельного приема пищи. Делаются они очень просто и быстро. Их вкус нетривиальный, но при этом я бы не назвала его экзотическим. Первый раз я попробовала это сочетание лет пять назад. Тогда перед приготовлением меня смутил чеснок. Вернее, его тандем с киви:) Делала с опаской. Но когда попробовала, поняла, что комбинация продуктов чудесная! В качестве эксперимента можно попробовать плавленый сыр. Вкус получится уже иным. Кстати, если оформить эти бутерброды в виде канапе, то и на праздничном столе для такой закуски обязательно найдется место! Ингредиенты Батон нарезной 0,5 шт. Сыр полутвердого сорта 180 г Киви 2 шт. Чеснок 2 зубчика Майонез 3 ст.л. Соль 1 щепотка Приготовление пошагово Батон нарезала на 6 ломтиков. Ширина их, конечно, произвольная. Но так как сейчас батоны идут легкие, "пустые", а бутербродная масса будет насыщенного вкуса, я нарезала довольно толстыми кусочками. Сыр полут
Подробнее